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Tradiciones navideñas: experiencia made in Spain

Tradiciones navideñas: experiencia made in Spain

Volver a casa por Navidad, como dice la conocida canción, puede resultarnos un ejercicio de paciencia a más de uno. Eso sí, además de las interminables colas en cualquier sitio, de tener que escuchar el mismo disco de villancicos en un bucle interminable porque lo ponen en todas las tiendas del barrio, ver las luces que decoran las calles (horror) o tener que sufrir las discusiones típicas al montar el belén, la Navidad puede tener su parte positiva y alegre si somos capaces de dejar a un lado el histrionismo propio de la época.

video easy int Tradiciones navideñas: experiencia made in SpainDespués de haber calentado motores con las cenas de empresa, las cenas con compañeros y amigos y las bandejas de polvorones, turrones, bombones y demás dulces que hay en todas las casas desde mediados de diciembre, llegan las auténticas debacles. La primera, Nochebuena, inauguración oficial de la temporada. Entrantes varios, sopas, carnes, pescados y dulces, todo en una noche, hecho por mamá (o la abuela) y acompañado de buen (y abundante) vino. Riquísimos platos caseros en los que la variación de un año a otro es prácticamente nula o, por lo menos, en la parte manchega, que es la que me toca (por algo hablamos de tradición). A partir de ahí, se abre la veda y prácticamente no se para de comer hasta el 6 de enero. Después de Nochebuena, viene Navidad, Nochevieja (en este caso, súmense las uvas con las que se despide el año atragantado, bombones durante la noche y, en algunas ciudades, los famosos churros con chocolate al volver a casa). Por si fuera poco, el día 5 de enero entra en juego el último peso pesado: el roscón de reyes (con o sin nata, con chocolate o con crema, a gusto del consumidor). Nos consuela saber que la comida y el estrés de los últimos días se olvidan rápidamente la mañana del 6 de enero al ver los regalos junto a los zapatos que nos han traído los Reyes Magos. Nada de Papá Noel, que Spain is different. Y el año que viene volvemos a empezar.

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